"Остаётся только высказать пожелание, чтобы подобная книга была написана и на российском материале. Например, на новгородских раскопках собрано много интересных данных о скотоводстве, рыболовстве и плодовых культурах домонгольской [можно и после, имхо] Руси, но широкому читателю эти данные остаются неизвестными [на то он и широкий]. Хотелось бы, чтобы кто-то из наших историков взял на себя труд, подобный тому, который проделал Монтанари, и свёл воедино данные об истории питания на Руси"
Елифёрова М. В., независимый исследователь, г. Москва
No comments:
Post a Comment